Philosophie

Bäckerei Kretzschmar

Backen in 5. Generation

Unser Meisterbetrieb in 5. Generation ist seit Anfang an der Tradition der Herstellung unserer
Back- und Konditorwaren verbunden. In unserer Backstube verwenden wir naturbelassene Rohstoffe
und frische Früchte zur Herstellung unserer Produkte. Qualität steht bei uns an erster Stelle.
Durch unser traditionelles und aufwendiges Verfahren - Slow Baking - verleihen wir unseren Produkten
einen naturbelassenen Geschmack der sich beim Verzehr frei entfaltet.

Wir kümmern uns um Ihr Wohlbefinden und verwöhnen Ihren Gaumen mit immer wechselnden
Angeboten an Back- und Konditorwaren. Werktags bieten wir Ihnen eine vielfältigen, wechselnden
Mittagstisch mit frisch zubereiteten Zutaten an. Für den gelungenen Start in den Tag tischen wir Ihnen
eine große Auswahl an leckeren Frühstücksmenüs auf. Getreu unserem Motto "...und der Tag fängt gut an!"

In der heißen Jahreszeit kühlen Sie sich mit unseren Eisspezialitäten ab
und genießen unser selbst hergestelltes leckeres Eis.

 

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Backen mit Geschmack und Qualität "Slow Baking"

Slow Baking - ein modernes Wort mit viel Tradition.

Wir stellen unsere Brot- und Feinbackwaren in Slow Baking Verfahren her.
Aber was bedeutet das neumodische Wort Slow Baking?

Es steht für eine Geschmackserlebnis, das unsere fünf Sinne anspricht uns diese wieder in den  Vordergrund stellen.
Überzeugen Sie sich slebst von unserem Ergebnis. Ein saftiges, frisches Brot, mit kastanienb
rauner Kruste,
das beim Verzehr seinen vollen Geschmack d
er Rohstoffe entfaltet und nach Hefe und Holzbackofen duftet,
ist das Endprodukt diese
aufwendigen Verfahrens. Das Backen der Backwaren erfolgt mit natürlichen
Rohstoffen aus der Region. Dei anspruchsvollen traditionellen Techniken, welche auf industrielle
Fertigzutaten und Backmittel verzichten, führe zu einem individiuellen und unvergesslichen
Geschmackserlebnis. Wir haben uns zum Ziel gesetzt, beson
dere natürliche Produkte
m
it Eigenschaften zu erzeugen, die Sie begeistern.

 

fruehstueck

Frühstück

Lassen Sie Ihre Seele baumeln

Wir laden Sie zum Genießen ein . Lassen Sie Ihre Seele baumeln uns starten den Tag
mit einem reichhaltigen und ausgewogenen

Frühstück. Unser vielflältiges Frühstücksangebot reicht von herzhaft
bis süß und verwöhnt Sie mit leckeren, hausgemachten Backwaren.
Gerne servieren wir Ihnen dazu eine frisch gebrühte Tasse Azul Kaffee
der aus den besten Anbaugebieten der Welt stammt und Körper,
Geist und Seele erwachen lässt.
In regelmäßigen Abständen entführen wir Sie gerne
auf eine kulinarische Reise - das Frühstücksbuffet.
Unter einem ausgewählten Motto bietet das ComeBäck-Team
ein besonderes Frühstücksbuffet mit frischen, leckeren,
regionalen und überregionalen Frühstücksspezialitäten an.
Schauen Sie vorbei und gönnen Sie sich ein Stück Erholung vom Alltag.

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Ihr Markus Kretzschmar mit Team

Bäckerei Kretzschmar

Landturmstraße 14
74532 Ilshofen-Obersteinach

Tel.: 07906-89133
Fax: 07906-89130

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Soziale Projekte

Wir unterstützen verschiedenste Projekte und Organisationen ... tun Sie es auch!